Risoles

Description:
resep : Herti kitchen

Dari Dulu sy paling anti deh kalo bikin cemilan yg musti bikin sendiri kulit nya bukan apa-apa saya org nya ngga leukenan (ngga telaten ) udah nyerah duluan deh kalo mo bikin...

tp belakangan ini pengen banget nih cemilan yg satu ini ngga yakin sih bisa bikin kulit nya sendiri soalnya sy ngga punya wajan yg khusus buat bikin kulit nya eh..ternyata sukses boo...!! yuhuiii

Ingredients:
Kulit:
100 gr tepung terigu
1/2 sdt garam
1 btr telur
175 ml susu cair

Isi:
100 gr daging cincang
150 gr kentang
100 gr wortel
10 btr bawang merah
3 sng bawang putih
garam, merica, gula secukupnya
1 sdm seledri, iris halus
1 sdm terigu, larutkan dengan sedikit air

Pencelup:
1 btr telur, kocok
tepung panir


Directions:
Cara membuat:
Kulit: Campur semua bahan hingga menjadi adonan yang halus. Kemudian buat kulit satu persatu diatas wajan teflon 17 cm. Sisihkan.
Isi:Haluskan bawang merah, bawang putih, garam dan merica. Kemudian tumis hingga harum. Masukkan daging, aduk sampai berubah warna. Tambahkan kentang dan wortel. Tuang sedikit air, masak sampai kentang dan wortel cukup matang. Masukkan seledri, aduk rata. Masukkan larutan terigu, aduk,angkat dan sisihkan.
Penyelesaian:Isi setiap kulit dengan 1 sdt isian. Lipat seperti amplop memanjang. Celupkan ke dalam telur kocok, kemudian gulingkan ke tepung panir. Goreng hingga kecoklatan. Hidangkan bersama cabe rawit

ULEN.....!!!!!

Description:
Baca Sms Diva yg di kirm ke Ibu saya di bandung.." Enin Diva pengen ulen..! " lol ada sedih ada geli nya duh saking kangen sama Ulen diva sms sama ibu saya..

jd inget hari-hari yg lalu kalo ibu sy mo dateng ke rumah pasti aja tak lupa di bawain ulen buat diva..Akhir nya demi Diva ku tak bikinin sendiri deh ulen nya.. Ga lama Bp mertua dateng berhubung ngga punya penganan yg laen ya udah tak sodorin ulen ini... kalo inget mimik muka nya pas di kasih tau sama suami kalo ini "stegte ris = nasi di goreng =" udah ngga yakin aja beliau suka eh tau nya Suka ! lol

Ingredients:
Beras ketan
Kelapa parut kering
Garem


Directions:
Rendam beras ketan dalam air kurleb 1 jam tiriskan..aduk beras ketan dan garam dan kelapa parut kering kemudian kukus.sesekali percikan air biar ngga terlalu kering.setelah masak angkat tumbuk agak setengah halus.kemudian bentuk sesuai selera.goreng deh di dalam minyak yang panas..gampang kan..

Ulen ini keras di luar empuk di dalem enakkkkk ...gurih...

Etis Ngga ? kasih masukan ya...

Temen-temen Etis ngga sih kalo saya memasang semacam pemberitahuan di depan site bahwa sementara ini sy ngga mau menambah kontak dulu ? apa nanti dikira sombong kesan nya pengen jd kontak saya ?..padahal sapa juga yg mau jadi kontak saya (mungkin itu yg ke pikir kalo ada prg yg baca lol )

Bukan apa-apa saya nge rasa kontak yg ada sekarang udah lebih dari cukup  melebihi target saya semula..

Terus terang aja pas sy join MP  ( nanti juni pas 1 taun oyyy ) itu sy berharap punya temen sebanyak 20 org saja tp ternyata sy banyak invite maupun di invite akhirnya target sy rubah jd 30...eh berobah lg jd 40..terakhir sy pikir maximal 50 cukup...tp ujung -ujung  nya Molor sampe sekarang 67 ini pun sudah banyak yg saya remove dr kontak saya ...

sy pengen kontak bukan hanya sekedar kontak tp sy ingin mereka jd temen saya yang saya berharap suatu saat kita bertemu bukan hanya di dunia maya tp dunia nyata....sy ingin menjaga silaturahmi...saya ingin temen yg menurut saya bisa kita satu klop di hati....

Inti nya temen yg ada sekarang lebih dr cukup sudah klop  di hati

(buat yg baru-baru belom ketauan klop apa ngga nya he..he )

Jd menurut temen-temen  gimana dong etis ngga ??

makasih ya 

Pempek ala Mbak esther

Description:
Buat Mbak Esther sayang makasih resep nya...muachhhhhhh...duh akhirnya kesampean juga bikin pempek..sukses euyyyyyyyyy....

Ingredients:
yg berminat kunjungin site nya mbak esther ya banyak makanan loh pokok nya sih di jamin betahhhhh.....

http://estherlita.multiply.com/

Directions:

cerita terbaru tentang karen

Tgl 4 April kemaren ,salah satu hari dr bagian hidup Karen.. ..papa nya lg di komputer , diva lg nonton tv tp duduk di kursi sementara sy dan karen nonton tv nya duduk di Karpet nya karen sambil Karen maenin ngejenggutin rambut saya  eh tiba-tiba Karen berdiri sendiri lepas tangan sy yg kaget ,teriak sama papa nya dan diva..saking kenceng nya karen kaget trus jatuh lol he..he

Huh si mamah terlalu exciting liat karen lepas tangan dalam hitungan detik hi..hi

sejak itu kita mulai nge latih karen buat belajar berdiri dan jalan..karena Karen udah nunjukin bisa mulai..beberapa kali karen sukses tp tiap kali sy mo ambil kamera karen jatuh..lol baru kemaren dan hari ini sy sukses mengabadikan nya..

soalnya tambah lama karen nya berdiri nya tambah lama lol jd ada sempet ambil kamera..trus actionnnnnnnnn...lol

Cepet jalan ya Nak biar kita bisa jalan-jalan tanpa mamah bawa kereta dorong..lol Amin...

 

BUFFALO WING /BUFFALO CHICKEN

Description:
Resep : Herti Kitchen

Spesial posting buat Nixi anak nya teh senny...he..he

Ucapan terima kasih buat Teh herti yg punya ni resep..MUANTAPPPPPPPPPPP.....

ini resep sy copy dari beliau langsung..Muachhhhh...cuma karena sy ngga punya sayap jd sy pake ayam bagian bawah dan paha

warning : resep ini di peruntukan buat mereka yg suka "ngelamotin ayam " ha..ha soalnya selama makan kita sibuk ngelamotin bumbu nya edunnnnnn Mantappppp pisan euy... Lagi makan teh jd inget anak nya Teh senny ,Nixi yg demen banget ngelamotin ayam...

Teh senny kalo kita deketan rame nih makan ini bareng -bareng seru nge lamotin bumbu ayam..ha..ha

Ingredients:
Bahan:
8 ptg sayap ayam (yg gede2 ya...)
Air jeruk
1 sdt garam
1/2 sdt garlic powder
1/4 sdt ginger powder

Saus:
3 sdm margarine
8 sdm saus tomat
2 sdm tabasco
1 sdt gula pasir
1/2 sdt garlic powder
1/2 sdt merica segar, haluskan



Directions:

Cara membuat:
Potong ujung2 sayap yg runcing.
Kemudian belah sayap menjadi 2 bagian (jadi dpt 16 potong).
Cuci sayap, kemudian rendam sebentar dengan air jeruk.
Cuci kembali. Kemudian tiriskan dalam kulkas semalaman.
Besoknya, lumuri sayap dengan garam, garlic dan ginger powder.
Biarkan beberapa saat dalam kulkas sampai bumbu meresap.
Goreng sayap ayam sampai kecoklatan dan matang dalam minyak yg cukup banyak.
Sementara itu, campur seluruh bahan saus dalam wajan lain, kemudian panaskan dgn api sedang.
Masukkan sayap goreng ke dalam saus, aduk cepat hingga saus menyelimuti sayap.
Hidangkan dalam keadan hangat.

Note:
Katanya nih, meniriskan sayap ayam semalaman dlm kulkas adalah tips utk membuat buffalo wings yg garing di luar dan empuk di dalam. Begitu katanya....cobain deh!

Pengumuman

He..he kayak anak sekolah aja pake acara pengumuman...buat temen-temen semua..berhubung selama semedi sy sibuk di dapur " tukang makan tau dong lol "

cerita nya memprosir diri praktekin buku masakan ..nah hasil masakan sudah ngumpul banyak jadi mulai hari ini dan seterus nya  sy akan posting masakan jgn bosen ya cuma ada satu sy akan memblok kolom kommen jd buat temen-temen yg sibuk pun masih bisa mengintip masakan saya tanpa perlu meng koment okehhhhhhhh....Mudah-mudahan resep yg sy posting bermanfaat...kalo ada yg berminat trus ngga jelas bisa Pm ya..kita "pacaran aja " via pm..lol

Hanya Postingan  MFM , Blog dan photo tetap kolom replydan komen di buka..

Muachhhhhhhhhhhhhhhhh...

 

 

 

MFM# 14 Sirloin Steak with Mozarella n Tomato sauce

Description:
kangen makan di warung steak ? kalo keseringan makan di luar bisa jebol atuh kantong ...

kenapa ngga bikin sendiri aja lol gampang kok ternyata menghadirkan makanan yg biasa di makan di warung steak... ini kali ke dua sy bikin pas online lagi baru tau kalo MFM#14 red meat...hemmmmm udah cocok banget tema dan masakan saya ya udah tak setorin aja....



Buat jeng esti http://estimiguelariel.multiply.com/ monggo ini hasil nya.....

Menghadirkan makanan resto di rumah ? hemmmm Sapa takut lol



Ingredients:
Ingredients:
300 Gr Sirloin ato tenderloin ( potong tipis buat steak )
1 Bh Bawang bombay
10 buah jamur champingnon segar
1 bh Tomat iris bulat
1 Dl fløde / cream kental
1/2 bh Paprika hijau
Garam/merica/gril mix secukup nya
Bawang putih secukup nya

Pelengkap :
Salat
kentang rebus
terserah deh suka nya



Directions:
Cara nya Klik ini yahhhhhhhhhhh...:-)))))) http://mamahdiva.multiply.com/journal/item/91/MFM14_Step_by_Step

Catatan : Sy bikin nya lebih dr 300 grm jd bumbu dan yg lain nya sy dobelkan..

MFM#14 Step by Step

1.Lumuri daging dgn merica dan garam dan gril mix..kemudian masak sampai agak coklat.spt gb  .

 

.

..no.2.Tumis jamur ,bawang bombay dan bawang putih kemudian tata di atas daging .

 

no.3 Taburkan irisan Paprika hijau di atas nya.

no4.taburkan irisan tomat.dan Fløde/krim kental tutup dgn alumunium foil.

no 5. Panggang di oven 175 selama 1 jam.

No.6 angkat matikan oven.  tata Basilikum Fresh di atas tomat dan tambahkan potongan Mozarella di atas nya.

Masukan kembali ke dalam oven yg sudah di matikan beberapa menit sampai Mozarella nya agak meleleh. Angkat dan sajikan...

 

Gampang kan..lol besok lusa ngga perlu pergi ke warung steak lg dah...bikin s endiri aja

 

Kangen....Hi temen-temen sy kembali siapin teh manis sama kue-kue ya

Hallo temen-temen sy kembali....setelah 1 bulan 2 hari ngga online (waduh serasa se taun ) lol siap-siap nih mo berkunjung ke rumah temen-temen sssttttt nyante sih  senin..he..he abis komputer nya rebutan... yg pasti sih siap deh beredar lagi he..he kalo sy mampir jgn lupa siapin kue-kue ya terutama yg abis ultah masih ada dong kue nya   dan teh manis jgn lupa ....ha..ha mo berkunjung apa mo nge rampok nih..lol

Makasih atas doa-doa dan support nya..yg kena musibah sih suami tapi tetep kan suami bagian dr saya walo sy ngga kena imbas nya tapi tetep ikut prihatin..walo belom kelar urusan nya sampe sekarang tp udah back to normal...Makasih ya.. I love you all